Поверхні для смаження

Поверхня для смаження – пристрій, який дозволяє готувати смачну й корисну їжу у великих кількостях. Ззовні подібне теплове обладнання нагадує плиту з однією суцільною конфоркою або гігантську прямокутну пательню, оснащену бортиками для запобігання розбризкування жиру. Завдяки тому, що вся його контактна поверхня нагрівається рівномірно, на ньому можна одночасно смажити різні продукти – м’ясо, рибу й овочі.